|
|
Turkse Bobotie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pakje mix voor Bobotie
300 gram rundergehakt
125 ml Griekse- of Turkse yoghurt
50 gram rozijnen
1 rond turks brood
6 rijpe tomaten
3 takjes versemunt
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Vermeng het gehakt met de kruidenmix en bak het , zonder olie of boter, rul in de pan
Meng de sausmix in een kom met 250 ml water en roer goed door. Roer de yoghurt erdoor. Voeg de rozijnen en het rulgebakken gehakt toe aan de saus.
Snijd het turkse brood overlangs in tweeen. leg beide helften met het snijvlak naar boven op de bakplaat.
Snijd de tomaten in dunne plakken en verdeel de tomaatplakken over de broodhelften en daarna de dikke gehaktsaus.
Schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de broodhelften in 15-20 min. gaar en goudbruin.
Snijd de muntenblaadjes fijn en bestrooi de broodpizza′s hiermee zodra ze uit de oven komen. .
|
|
|